رژیم غذایی2

رژیم غذایی روز چهارم تا چهاردهم

سه روز از جراحی شما گذشته و حالا میتوانید برنامه غذایی متنوع تری داشته باشید. این مرحله از برنامه غذایی شما همچنان بر پایه مصرف مایعات تنظیم شده؛ اما مواد غذایی در این مرحله غلظت بیشتری دارند.درواقع هر مایعی که در 10 روز آینده میخورید باید غلظتی معادل شیر داشته باشد.

1.هر ساعت 120 تا 150 سی سی مایعات بخورید.

2.با مصرف مکمل پروتئینی که برای شما تجویز شده، دریافت پروتئین روزانه تان را به بالای 70 گرم در روز برسانید. این مقدار به هیچ وجه به تنهایی از طریق دریافت مایعاتی مانند آب گوشت یا مرغ تامین نمیشود.

3. حتماً روزانه 4 فنجان آب معمولی میل کنید.

4. اگر تیم پیگیری پس از عمل اجازه داد، فعالیتهای معمول و روزمره تان را از سر بگیرید.

5.همه مایعات مصرفی را قبل از میل کردن، صاف کرده و آنقدر هم بزنید تا غلظتی معادل شیر پیدا کند. پس از ده روز به مرور و به آرامی میتوانید غلظت سوپ را افزایش دهید تا به اندازه فرنی غلیظ و نرم شود.

 6. برای تهیه عصاره مرغ، مرغ را همراه با استخوانهایش خوب تمیز کرده و پوست و چربیهای اضافه آن را بگیرید. سپس آن را  با آب وسبزیجات معطر بپزید )گوشت کاملا پخته شود(. سپس سبزیجات و گوشت را از قابلمه خارج کرده. عصاره حاصل را از صافی عبور دهید.سپس آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا چربی روی سطح ظرف جمع شود. این چربی را جدا کرده و آب مرغ را مجدداً گرم کرده و مصرف کنید.

مواد غذایی مجاز از روز چهارم تا چهاردهم پس از جراحی

آب معمولی

مکمل پروتئین )بسته به تجویز توسط مشاور تغذیه و به میزان تعیین شده(

پروتئین شیک (protein shake)

آب میوه طبیعی رقیق شده بدون شکر )نصف لیوان آب میوه باید با نصف لیوان آب رقیق شود(

عصاره گوشت یا مرغ چربی گرفته شده

شیر یا ماست یا دوغ کم چرب )یک و نیم درصد چربی( یا بدون چربی

سوپ رقیق و میکس شده بدون برنج و سیب زمینی یا نخودفرنگی، ذرت، خامه، کره، رشته یا رشته فرنگی، نودل

آب سبزیجات

 •ماست میوه ای خانگی بدون شکر

توصیه های مهم

1.همه عادتهای صحیح غذایی که در سه روز گذشته تمرین کرده اید از جمله خوردن جرعه جرعه آب ومایعات و همه توصیه های غذایی از جمله افزایش تدریجی دریافت مایعات برای این مرحله نیز صادق است.

   2.بهتر است در 3-4 روز اول تنها یک لیوان شیر )در دو وعده( بنوشید و کم کم میزان مصرف آن را افزایش دهید

یادتان باشد که مصرف شیرکاکائو، شیرقهوه، شیر نسکافه و همچنین مخلوط زرده تخم مرغ و شیر توصیه نمیشود اما در صورت تمایل میتوانید از شیر سویا یا بدون لاکتوز استفاده کنید.

.3 به محض احساس پری یا تهوع دست از غذاخوردن بکشید.

. 4یک ساعت قبل و بعد از غذاخوردن آب ننوشید و پس از صرف غذا تا 45 دقیقه دراز نکشید.

.5در روزهای اول پس از جراحی از مایعات شیرین مانند چای نبات استفاده نکنید چون ممکن است باعث سرگیجه و تعریق و تپش قلب شود.

.6پرهیز از مصرف سیگار و قلیان در این مرحله لازم است چون باعث ناراحتی وافزایش ریفلاکس و یا بازگشت غذا از معده به دهان خواهد شد.

. 7در صورتیکه مکمل پروتئین برای شما تجویز نشده یا مقدار دقیق مصرف را نمی دانید، به هیچ وجه مصرف آن را به صورت خودسرانه شروع نکنید.

8.انواع سوپهای ساده بدون برنج و سیب زمینی یا نخودفرنگی،ذرت، خامه، کره، رشته یا رشته فرنگی، نودل و...، در این مرحله مجاز است و بهتر است به جای آب معمولی برای تهیه سوپ از عصاره گوشت یا مرغ چربی گرفته شده استفاده شود.

. 9سوپی که در این مرحله خورده میشود باید رقیق، نرم و با غلظتی معادل شیر باشد و قبل از مصرف در میکسر، هم زده شود.

.10از روز دهم میتوانید جعفری یا گشنیز یا برگهای کرفس ساتوری شده را نیز به سوپتان اضافه کنید.

 

بهتر است در مصرف آب مرکبات و آب گوجه فرنگی نیز احتیاط کنید

 

یک نمونه برنامه غذایی روز چهارم تا چهاردم پس از جراحی

ساعت 8 صبح: یک فنجان آب معمولی ولرم یا نیمه گرم

ساعت 9 صبح: یک فنجان شیر کم چرب یا بدون چربی

ساعت 10 صبح: یک فنجان آب میوه طبیعی بدون شکر رقیق شده )نصف فنجان آب میوه با نصف فنجان آب رقیق شود(

ساعت 11 صبح: یک فنجان آب معمولی ولرم یا نیمه گرم

ساعت 12 ظهر: یک فنجان سوپ میکس شده

ساعت 1 بعد از ظهر: یک فنجان ژله رژیمی بدون شکر

ساعت 2 بعد از ظهر: یک فنجان آب معمولی ولرم یا نیمه گرم

سایعت 3 بعد از ظهر: یک فنجان آب هویج صاف شده

ساعت 4 بعد از ظهر: یک فنجان آب میوه طبیعی بدون شکر رقیق شده )نصف فنجان آب میوه باید با نصف فنجان آب رقیق شود(

ساعت 5 بعد از ظهر: یک فنجان شیر یا ماست

ساعت 6 بعد از ظهر: یک فنجان آب معمولی ولرم یا نیمه گرم

ساعت 7 بعد از ظهر: یک فنجان سوپ میکس شده

ساعت 8 بعد از ظهر: یک فنجان آب معمولی ولرم یا نیمه گرم

تعداد بازدید : 68
تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۵/۱
منبع :